|
Blaser Ballerina (Блазер Балерина) – кофейная смесь светлой обжарки, в состав которой входят двенадцать сортов арабики из Бразилии, Индии, Центральной и Южной Америки. Применение деликатной обжарки возможно только для высококачественной арабики, выращенной в условиях высокогорья. |
||||||
| Способ удаления кофеина был придуман еще в 1903 году, а точнее случайно открыт. Как - то корабль одного известного предпринимателя, С. Роземуса, попал в шторм. Весь кофейный груз промок и полностью пропитался соленой водой. Однако товар не испортился, он просто избавился от кофеина. Вскоре удачливый предприниматель запатентовал этот метод и начал производить декофеиновый кофе Sanka, что от сокращенного «sans caffeine»- «без кофеина». |