|
Кофемолка Mahlkoenig K 501 (Малькёниг К 501) - профессиональный аппарат для размола кофе под эспрессо в пакеты. Конструкция кофемолки обеспечивает быстрый и качественный помол, высокое удобство эксплуатации и обслуживания. Высокая производительность Mahlkoenig K 501 востребована в секторе HoReCa и кейтеринга. Оперативная и удобная регулировка помола позволяет получать безукоризненно точный помол для кофе-эспрессо. Жернова кофемолки Mahlkoenig K 501, изготовляемые из легированной стали высочайшего качества, имеют большой диаметр, что исключает перегрев кофе при помоле. Сохранению всех ароматических свойств кофейного помола способствует также дополнительное воздушное охлаждение и термоизоляция двигателя. Специальная вибропластина трамбует помол в пакете по мере его наполнения. Кофемолка оборудуется универсальным рычагом-прищепкой под все стандартные виды пакетов, который также управляет началом старта помола. Сервисное обслуживание кофемолки Mahlkoenig K 501 значительно облегчают легкий доступ к жерновам для их очистки (всего лишь за несколько секунд и без каких-либо инструментов) и отсутствие скопления кофейной пыли, благодаря конструктивной разрядке статического заряда молотого кофе. Прочный и основательный корпус, полностью из алюминия, надежные узлы и агрегаты, высококачественные материалы, тщательная ручная сборка - все это и есть воплощение знаменитого немецкого качества. Кофейное оборудование Mahlkoenig - долговечное, безотказное, удобное и надежное - выбор профессионалов всего мира. Технические характеристики Mahlkoenig K 501:
|
||||||||||||||||||||||||||||
| Эфиопия является родиной дикого кофе, но изначально эфиопы кофе не употребляли. Даже после его «одомашнивания» в Йемене эфиопы долгое время соблюдали запрет на употребление кофе, наложенный христианской церковью и негусом. Однако, в то время некоторые эфиопские племена бедуинов все же употребляли кофе тайным образом. Спелые кофейные зерна давили, смешивали с верблюжьим животных и скатывали в шарики. Это была пища, обладающая мощными питательными, энергетическими и тонизирующими свойствами. Оседлые племена делали вино из забродившей пульпы кофейных ягод. Этот напиток назывался «кавах» (kawah), означает «хмельной напиток». От этого слова, возможно, и произошло современное украинское слово «кава». |