177.00 грн
| Эфиопия является родиной дикого кофе, но изначально эфиопы кофе не употребляли. Даже после его «одомашнивания» в Йемене эфиопы долгое время соблюдали запрет на употребление кофе, наложенный христианской церковью и негусом. Однако, в то время некоторые эфиопские племена бедуинов все же употребляли кофе тайным образом. Спелые кофейные зерна давили, смешивали с верблюжьим животных и скатывали в шарики. Это была пища, обладающая мощными питательными, энергетическими и тонизирующими свойствами. Оседлые племена делали вино из забродившей пульпы кофейных ягод. Этот напиток назывался «кавах» (kawah), означает «хмельной напиток». От этого слова, возможно, и произошло современное украинское слово «кава». |