|
Blaser Nepal Kukri Mount Everest Supreme - отборный сорт кофе (промытая арабика), относящийся к классу Speciality Coffee. Выращивание единственного в мире сорта кофе на такой не характерной для кофе широте стало возможным благодаря уникальным особенностям климата высокогорной местности. Плантации были заложены сравнительно недавно; местность, где произрастает Непал Эверест Суприм - одно из немногих мест нашей планеты, где в высокогорных условиях не бывает заморозков. Урожай кофейных зерен здесь собирают с ноября по январь: кофе высушивают на солнце и отправляют самолетом из Катманду в Швейцарию.На плантациях исключено применение каких-либо удобрений – кофе растет в абсолютно естественных условиях. Nepal Mount Everest – кофе темной обжарки, идеально подойдет для кофемашин-автоматов и полуавтоматических рожковых кофеварок. Рекомендуемая температура заваривания - не выше 92° С, кофе чувствителен к жесткости воды. Деликатный вкус Nepal Kukri Mount Everest необыкновенно богат, имеет сбалансированную кислинку и горчинку, тонкие сладкие нотки и нежную соленость. Кофейные гурманы отмечают в послевкусии цветочные оттенки жасмина, фруктовые и цитрусовые нотки, а также оттенки фундука, кожи и свежесть кориандра. Непал Кукри Маунт Эверест – это настоящая находка для поклонников кофе класса Speciality. |
||||||
Иногда пропущенная утренняя чашка кофе может вызвать приступ головной боли. Ученые из Медицинского колледжа Вермонта и Школы Джона Хопкинса изучили биологические механизмы нехватки кофеина. Они проанализировали электрическую активность мозга и кровоток во время недостатка кофеина, чтобы исследовать механизм головной боли. Также ученые провели эксперимент, давая участникам капсулы с кофеином и плацебо. Они измеряли реакции мозга с помощью электроэнцефалограммы, скорости кровотока на основе УЗИ и анкетного опроса. |