Blaser Galapagos San Cristobal - 250г
|
Blaser Galapagos San Cristobal (Блазер Галапагос Сан-Кристобаль) - редкий сорт кофе, относящийся к классу Specialty Coffee. Кофе Галапагос Сан-Кристобаль выращивается в небольших объемах на вулканических почвах острова Сан-Кристобаль Галапагосского архипелага, который находится в южной части Тихого океана. Компания Blaser предлагает этот уникальный сорт в средней и темной обжарке. Уникальность этого сорта определена своеобразным местным климатом, традициями ручного сбора и обработки урожая кофейных ягод. Кофейные деревья орошаются водой озера в кратере вулкана Эль Юнко (El Junco). В процессе производства исключено применение химических удобрений. Плантация была сертифицирована в середине 90-х как соответствующая самым высоким стандартам экологической чистоты. Вкус Galapagos San Cristobal характеризуется как легкий и светлый, с хорошо сбалансированной кислинкой и горчинкой, интенсивной сладостью и соленостью. Кофе имеет очень богатый аромат с медовыми нотами, оттенками тропических фруктов и специй. Очень мягкий вкус компенсируется богатым и долгим послевкусием. В 2008 году немецкие специалисты признали Galapagos San Cristobal лучшим среди 72 сортов, представленных на рынке. Галапагос Сан-Кристобаль - один из самых редких сортов, высоко ценится знатоками всего мира и не оставит безразличным ни одного настоящего любителя. Кофейные гурманы отдают предпочтение Blaser Galapagos San Cristobal приготовленному как эспрессо или готовят напиток в кофейнике «френч-пресс». |
||||||
Часы работы
- 09:00-20:00 будни
- 10:00-19:00 выходные
Контакты
- Тел. (044) 228-41-47
- Моб. (063) 207-53-35
- domkofe.kiev@gmail.com
- Skype t.228-41-47
- Киев, Раисы Окипной 8
Информация
А знаете ли Вы, что...
| Хемингуэй из всех кафе (или кофеен) предпочитал парижские Lа Rotonde, Le Selekt, Closerie des Lilas и Brasserie Lipp, где была написана добрая половина его лучших произведений. В той же Closerie des Lilas, помимо Хемингуэя, сиживали за чашечкой кофе и рукописями Дос Пассос, Том Вулф, Джеймс Джойс и Самуэль Беккет. А до них — Бодлер, Верлен, Метерлинк и Андре Жид. Философы-экзистенциалисты оттачивали свои теории за спорами в резиденции Жан-Поля Сартра Cafe de Flore. Нередко те же Беккет и Сартр со своей женой Симоной де Бовуар заходили выпить кофейку или рюмочку в Cafe du dom, считавшееся резиденцией художников Брака, Дерена, Цадкина, Модильяни, Сутина. Этот список бесконечный — по парижским кафе можно изучать историю мировой литературы и искусства ХХ века. Недаром хозяин парижского кафе Brasserie Lipp был награжден орденом Почетного легиона за лучший литературный салон Парижа. А всего в Париже в период между двумя мировыми войнами одновременно работало до семи тысяч кафе. И что самое забавное, они, по свидетельству посетителей, вовсе не отличались высоким качеством подаваемого в них кофе. |
